Толугу менен автоматтык картошка чиптерин кайра иштетүү машинасы French Fries Production Line

Өндүрүш процесси:

1. Жуунуу жана тазалоо процесси: жууп, жаңы картошканы жууган шайба менен жууп салуу;

2 Кесүү процесси: жаңы картошканы тилкеге же кесимдерге кесүү. Тешиканын калыңдыгы тууралоого болот

1-15 мм. Тилкалардын көлөмү 6 мм * 6мм, 8мм * 8мм, 10 мм * 10мм. кардарлар тарабынан туураланды.

3. Жуу процесси:

Жуу процесси картошка чиптериндеги картошка крахмасын жууп, аны күздөн сактай турган

май жана фрайинг машинасы үчүн көп колдонот.

Ошол эле учурда, картошка чиптери толугу менен сууга чөмүлүп, аны фонматикалык-оксйдендистен сактай алат

Браунинг, анткени шейшер аминокислота менен жабыркаса, кара жана күрөң түстү чыгарат.

4. Бланшинг процесси:

Бланшинг - бул керектүү жол-жобосу. Жуунгандан кийин, картошка таякчалары бар, бул бланштуу машинага киришет

65-90 градус ысык суу. Бул фермент иш-аракетин бузуп, уюштуруу структурасын жакшыртат жана жумшартууга болот

оңой эле кургатылып, ошондой эле ыйлап кетпеши мүмкүн. Ал натрий суутек сульфитин же натрий пиросулфитасын кошо алат

жакшы түс

5. Фрайинг процесси

Фрайинг убактысы - Frying температурасында 170-180 даражада.

6. Дамамалуу процесс: өнүмдөрдү ар кандай даамдары менен каптоо.

Кайра иштетүү линиясынын негизги жабдыктары:

1.Potato жууп, пиринг машинасы: жууп, аарчып жуунуу функциясын интеграциялоо жана аны картошканы, сабизди, чиркей, таттуу картоздорду жана башка тамырларга жана башка тамырлар иштетүү үчүн колдонсо болот.

2. Картошка кесүү машинасы: Картошканы кесимдерге, тилкеге же кубиктерге кесүү үчүн колдонулат, ошондой эле башка тамырларга, ошондой эле башка тамырларга, Кассава ж.б.

3 Бланктын негизги максаты - картошка крахмалын алып салуу жана кесимдердин жарыктыгын жана кычкылдыгын камсыз кылуу.

4. Картошка агартуучу машинасы: суусуздануу үчүн центрифугалык принципти кабыл алат. Бул кадам кууруу бөлүгүнө даярдалган, ал кууруу бөлүгүнө даярдалып, картошка чипсинин, картошка криспсинин же француз фри үчүн даамын алат

5 Мындан тышкары, мунайдын кызмат мөөнөтү узартылып, мунай суу аралаштыруучу технологиясын колдонуу менен, мунайды узартып, наркы негизинен кесилген.

7. Картошка чипсы даамдуу машина: куурулган картошка чиптерин татаалдаштыруу үчүн колдонулат. Кайсы даамга чейин керектүү буюмдар керек болгон кардарга көз каранды.

8. Картошканын чиптеринин таңгактоочу машинасы: Топтомдун натыйжалуулугун жогорулатат жана көп убакытты үнөмдөйт. Куурулган картошка чиптери болсо, азык-түлүктү азык-түлүк, даамдуу жана даамдуу жана зыянсыз сактоого аз.

frozen french fries making machine